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烤红薯用烤盘还是烤网?烤红薯

来源:本站整理 发表于:2020-10-13 20:24:46 阅读:
电烤箱烤红薯可以用烤盘也可以用烤网,只不过烤盘容易清洗,而用烤网烤红薯不用翻面。用电烤箱烤制红薯的时候要注意,一定要把握好烤制的时间和火候,一般温度控制在180℃~220℃之间即可,不过烤制时间最好不要超过20分钟。
 

 
烤红薯出油诀窍有哪些?
 
1.微波炉烤红薯
 
把红薯扎上几个洞,用保鲜膜在每一个红薯表面包上一层,否则水份就跑光容易吃起来太干。放进微波炉高火5分钟,然后再反面5分钟,叮一声后,就拿出来开吃吧。
 
2.电饭煲烤红薯
 
同样将红薯洗干净,为了更快熟用牙签给红薯扎上几个洞。然后放进电饭煲整齐排开,为了有烤红薯的焦香,最好一字排开,不能叠放哦。
 
打开电饭煲的“煲仔饭”功能或者“蛋糕”功能,等电饭煲跳到保温模式后,用筷子试一试红薯芯是否熟透~
 
这样烤出来的红薯,外皮焦香,内部水分蒸发,红薯比蒸煮出来的更加绵软香甜!快动手试一试吧!
 
3.烤箱烤红薯
 
同样把红薯洗干净,准备好烤箱,在烤盘上垫上锡纸,然后放入弄好的红薯,温度调到200度,时间一个小时左右;烤的时候我们也可以在开始的调制高温烤制半小时,后面再降低温度烤半小时,没有具体的限制!
 
烤箱烤红薯需要锡纸吗?
 
在烤红薯时最好不要用锡纸,锡纸在烤制食物时能起到保温、密封、隔绝热量的作用,能使烤出来的食物不容易被烤焦,但外表皮烤焦的红薯味道更好,吃起来口感比一般的红薯更香,锡纸的隔热作用也可能会导致红薯的中间部分出现夹生的问题。
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