基围虾如何去虾线?基围虾百科

来源:本站整理 发表于:2019-07-08 11:03:43 阅读:
虾是我们家中经常吃的一种东西,它味道鲜美深得大家喜爱。但是虾子背部有虾线,它是虾的肠道,味道苦涩里面有许多脏东西,需要将它去掉。
去虾线的方法?
 
剥虾线需要花一番功夫,而且剥好后虾子的外壳几乎都被破坏了。教你几个简单的方法,可以快速去虾线,而且还能保持虾子的完整。
 
虾线存在于虾的背部,我们从虾头开始依次数到虾的第三个关节,然后拿一根牙签插入,轻轻一挑即可将虾线挑出,简单又快速。
 
此外,不借助牙签也可将虾线拔出。一手握住虾身、一手握住虾头,将虾头一扯便可将虾线拔出。简单几秒钟,便可去掉虾线。
 
基围虾去虾线的其他方法还有哪些?
 
1、浸泡基围虾
 
基围虾多是在淡水中野狼社区在线,水质相对较差,基围虾身上可能附着大量的污物,所以,买回来的基围虾要先浸泡。 1、将基围虾放入盆中,倒入大量的清水。 2、然后在里面不断的搅拌,可以清除基围虾身上大部分的污物。 3、将基围虾捞出,换一盆水,水量没过基围虾为佳。 4、然后静置约2小时,使基围虾吐出体内的脏污。 
 
2、洗虾腹
 
基围虾的虾壳缝隙处,容易藏污纳垢,所以可以用刷子将基围虾虾腹刷洗干净,具体操作如下: 1、用手捏住基围虾。 2、另一只手握住牙刷,轻轻在虾腹处刷洗。 3、然后用清水冲洗干净即可。 
 
3、剪虾头
 
因为虾的主要器官都在头部,而且虾头也是血管比较密集的地方,基围虾中的重金属或其他有害物质都会在头部聚集,所以吃基围虾的时候需要剪去头部。 1、用手捏住基围虾,另一只手握住剪刀。 2、将剪刀朝下45度,将基围虾脑部以下全部减掉。 3、然后将基围虾中黑色的虾脑挑出来。 4、注意要保留虾黄。 
 
4、去虾线
 
虾线是虾的消化器官,里面有基围虾的排泄物,含有大量的细菌,所以一般吃基围虾的时候建议将虾线去除。 1、用手捏住基围虾。 2、然后用一根牙签,在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过。 3、将牙签轻轻往上一挑,虾线就露出来了。 4、然后用手捏住虾线,轻轻拔出来即可。
 
虾线吃了会有什么后果?
 
您各位看到的虾背上的那条青色或者黑色的“线条”,其实从根本上来讲是“虾的消化道”,其中所谓的“黑色东西”就是您各位熟知的‘排泄物’。
 
根本上来看,这种物质的确不是很干净,但是就算您 2cf3 阉缘蕉抢铮膊换岣硖宕瓷撕Γ肽创
 
对于虾线来说,经过烹调加热之后,虾线当中的细菌等微生物物质会被高温杀灭掉,对于人体属于安全食物,当然,虾线的口感不是很好,但安全性不存在问题。
 
言说于此,您应该知晓:“虾线”只是虾的消化道,并不是所谓的寄生虫,也不会对身体产生所谓的伤害;不想吃可以去掉,就算吃了也不会给身体带来伤害。
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