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藏红花平时怎么吃好?藏红花怎么泡

来源:本站整理 发表于:2019-11-07 21:51:23 阅读:
做法:首先,把淘洗干净的500克泰国香米放锅中,加入500克淡奶油和适量白糖,掺清水上火煮至水快干时,淋入适量冷水,转小火煮至米饭熟。随后,把米饭舀入不锈钢盛器内,浇少许用藏红花泡成的水,放进提子干,和匀压实,用锡纸封好,放进温度调至170℃的烤箱里,烘烤约20分钟,取出,揭去锡纸,分别盛入小碟内,即可上桌。
 

 
做法:
 
(1)煮米饭时,第一次掺水量不要掺够,以八分水为宜,至水快干时,再浇入适量冷水,这样有利于米饭松散不粘结;加入的白糖也不要太多,以有微甜的底味为度,否则米饭易被煮煳。
 
(2)藏红花应用热水浸泡取汁,这样既有利于将米饭染成均匀的桔红色,又利于将其营养物质溶入到米饭中。切忌直接把未泡过的藏红花撒进米饭里。
 
(3)提子干的加入量不应太多,以米饭甜度适中为宜。当然也可根据食者的口味适当增减。
 
(4)烤制火候是制作藏红花烤米饭的关键,一是烤制温度不能太高,以170℃为宜;二是烤制时间不能太长,应以20分钟为度。因为所烤米饭含糖量较高,若火候未掌握好,容易将米饭烤煳。
 
(5)制作这道菜的另一个关键是藏红花的选用。藏红花是价格昂贵的香料之一,它同时还具有安神定魄、清醒头脑的药用野狼社区在线。
 
通过以上介绍,对藏红花怎么吃呢,以上都是很好的选择,这些使用方法都是最佳之选,但是要注意的是,在对藏红花吃的时候,都是要适量进行,不宜吃的太多,否则对自身各方面没有任何的好处,而且藏红花的巧用,对人体也是有着很大帮助。
 
2、泡水喝
 
做法:一般的吃法是每次取5-8根泡水喝,喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花丝,泡水喝3、4杯水,坚持使用,用于预防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量长期使用,其药性温和,效果很不错,但贵在坚持。
 
3、藏红花酒
 
做法:藏红花3-4克,白酒1斤(500毫升),密封,然后放入阴凉、干燥的环境中储存,半个月之后就可以饮用了。每日3次,每次20毫升。
 
4、藏红花粥
 
做法一:大米100克、藏红花10-20根,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。
 
做法二:藏红花10-20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。
 
5、藏红花米饭
 
做法:先将米洗干净,加入3-5根藏红花,适量水,煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀即可。腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味,让米饭很可口。
 
6、藏红花椰奶青口汤
 
做法:炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。
 
7、藏红花蒸蛋
 
做法:鸡蛋打散,并加入少量盐调味,在鸡蛋液中加入等量的温水,搅拌均匀。凉水上锅,待水开后蒸10分钟左右。蒸蛋时,另起一口锅,加鸡汤烧沸。入红花,略煮,在鸡汤中加少许盐调味,勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可。
 
8、藏红花羊排
 
做法:仔羊排压熟,改刀成均匀的块;改刀好的羊排,用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可。
 
9、藏红花娃娃菜
 
做法:娃娃菜、藏红花等入料熬制,汤色鲜艳,菜品营养。藏红花娃娃菜,汁艳汤浓,橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。
 
食用藏红花多少合适?
 
藏红花的副作用一般是由于用量不当或不对症引起的。一般经口大量食用一次摄取5克以上的量会有严重的副作用。
 
建议用量:医用藏红花必须在医生的嘱咐下服用(一般医用在3克/次左右)。日常保健的话5克基本是一个月的量(每次5-10根藏红花可以泡3-4杯水喝上一天),为防止上火,喝3天停喝一天,怀孕、哺乳女性、正常女性月经期间禁用。
 
藏红花禁忌人群
 
1.孕妇不能食用藏红花
 
因为藏红花对子宫有刺激作用,容易引起子宫的兴奋,刺激神经紊乱,可能导致流产,所以孕妇不可以食用藏红花。
 
2.经期不宜使用
 
因为藏红花有很好的活血效果,出血性患者使用可能会引起大量出血,因此有胃肠出血的患者禁止使用藏红花。
 
3.藏红花服用时要注意量
 
过量服用会影响女性内分泌,造成内分泌失调。现代研究还发现,藏红花中还含有一些能刺激神经功效的因子,长期服用会引起神经兴奋,扰乱睡眠作息。
 
通过我们以上对于藏红花的介绍,大家可能对藏红花有更加深刻的了解,以后在使用藏红花的时候也可以做到了然于心,避免出现副作用。

    藏红花平时怎么吃好?

    藏红花平时怎么吃好?

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