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现在带鱼干价格野狼社区在线钱一斤?知识百科

来源:本站整理 发表于:2022-07-06 13:09:12 阅读:
山东威海市荣成市带鱼干16元/斤;山东省威海市环翠区带鱼干20元/斤;广东省湛江市遂溪县带鱼干17元/斤;浙江省宁波市江北区带鱼干14元/斤;福建省泉州市惠安县带鱼干35元/斤等。
 

 
带鱼产地哪里的好?
 
1、舟山带鱼
 
舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜,是舟山渔场四大经济鱼类之一。鲜而不腥,且无大骨粒异物感,在海内外备受欢迎,被称为“世界上最好吃的带鱼”。
 
2、吕四带鱼
 
吕四带鱼产自吕四渔场,作为全国四大渔场之一 ,这里出产的带鱼较我国其他渔产区带鱼,鱼肉嫩味鲜、肉质细,入口汁鲜味美。
 
3、渤海湾带鱼
 
渤海湾带鱼是渤海渔场著名的经济鱼种,因其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富而备受消费者钟爱。
 
4、连云港带鱼
 
连云港带鱼产自连云港的海州湾渔场,所产的带鱼肉质细嫩紧实,口感不老不柴,无论是清蒸,还是煎炸,吃起来都是鲜美无比。
 
总的来说,带鱼干价格不贵,而且制作起来也比较简单,大家可以从舟山等这些优质产地购买优质带鱼,然后自己带回家晒干,既方便保存,而且口感也是非常不错的。
 
干带鱼很咸怎么弄才能去掉咸味?
 
1、淡盐水去咸法:把带鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透,约浸2-3小时后,再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净即可。
 
2、白酒去咸法:把带鱼洗净后,放入白酒中浸泡2-3小时,就可去掉鱼的多余盐分,经这样处理的鱼烹制后清香纯正。
 
3、 醋去咸味法:把带鱼放入盆内,然后倒入一些温水,再倒进2-3勺醋,浸泡3-4小时即可。
 
4、淘米水去咸法:在淘米水中加1-2小勺食碱,然后将带鱼放入。泡4-5小时后,将带鱼捞出,用清水洗净即可。

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